martedì 27 agosto 2013

STRUDEL DI RICOTTA E BIETA

Ingredienti:

1 confezione di pasta briseè acquistata già pronta,

 1 vaschetta di ricotta da 250 gr,
 1 vasetto di yogurt bianco naturale ( non dolce),
 bieta lessata, strizzata a tagliata 200 gr, 
100 gr di parmigiano grattugiato,
 sale e pepe. 

Preparazione:


Stendere la pasta sulla placca con la sua cartaforno, spalmarvi uno strato abbondante

 di ricotta salata e pepata, distribuirvi sopra la bieta, lo yogurt ed il parmigiano, arrotolare avendo cura di chiudere bene le estremità ed infornare a 200° per 15-20 minuti circa.
Attendere almeno 10 minuti prima di spostarlo dalla teglia ed affettarlo. 

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