Ingredienti
280 gr di farina 00
120 gr di zucchero
70 gr di burro
100 gr di panna fresca
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Mettere sulla spianatoia la farina, fare la fontana ed aggiungere tutti gli ingredienti ; lavorare con le mani, finchè otterrete una pasta liscia ed omogenea.
Mettere sulla spianatoia la farina, fare la fontana ed aggiungere tutti gli ingredienti ; lavorare con le mani, finchè otterrete una pasta liscia ed omogenea.
Farla riposare in frigo per 30 minuti, avvolta nella pellicola.
Riprendere la pasta, e da piccole porzioni ricavare dei bastoncini, che chiuderete a forma di tarallino, adagiandoli man mano sulla placca rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento