100 gr di nocciole senza pellicina , 300 gr di cioccolato bianco, 100 gr di zucchero a velo, 125 gr di olio di semi, 200 gr di latte intero
Frullare le nocciole con qualche cucchiaio del latte pesato,
finchè diventeranno una crema. Mettere il latte rimanente , nel quale avrete spezzettato il cioccolato, sul fuoco basso.
Appena inizia a sciogliersi aggiungere lo zucchero, l'olio e la crema di nocciole e continuare a mescolare per almeno 15 minuti
Lasciatela intiepidire, quindi passatela in un colino a maglie strettissime, per esser sicuri che non vi siano grumi, mettetela in vasetti sterilizzati e tenetela in frigo.
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